茄汁黄豆
| 在超市看见有罐头装茄汁黄豆在买，本来打算买的，但一拿起来就在想，这里面得有多少添加剂呀？马上放入了，转去买了几个番茄，回家自己做。外面买的我没吃过，可是自己做出来的茄汁黄豆很适合我的口味，甜甜酸酸的，爆好吃的！最重要的是，原汁原味真材料，无添加什么添加剂，防腐剂。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆100g，番茄5个 |
| 【辅料】番茄酱15ml，白糖30ml |
【制作步骤】
 | 1.干黄豆清洗干净，不用泡。 |
 | 2.番茄清洗干净，擦干水分。 |
 | 3.番茄切成小块，放入黄豆上面覆盖着。 |
 | 4.加入白糖和番茄酱到番茄上面。 |
 | 5.将番茄和番茄酱，白糖搅拌均匀（黄豆尽量不要搅动），放冰箱腌一夜。 |
 | 6.腌一夜后，番茄流出来的汁液将黄豆泡发了。 |
 | 7.放入电饭锅（不用加水，番茄还会出浆汁的），按下"煮饭"键，冒出气烟后，进行保温焖2小时。 |
 | 8.盛碗。 |
【茄汁黄豆做法小贴士】
| 小贴士如果想口感更好的，可以番茄去皮。不过不去皮也很好吃。 |
