茄汁大虾
| 节日餐桌必备的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】大虾500克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，料酒适量，番茄酱适量，油适量，糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大虾，葱姜蒜，番茄酱，糖 |
 | 2.大虾去虾线洗净 |
 | 3.葱姜蒜切好 |
 | 4.大虾用姜丝和料酒腌一会儿 |
 | 5.油热加入大虾翻炒 |
 | 6.炒出虾油来 |
 | 7.加入葱和蒜翻炒 |
 | 8.另起一锅少许油炒番茄酱 |
 | 9.加入少许水 |
 | 10.加入适量糖煮沸腾 |
 | 11.倒入大虾翻炒 |
 | 12.撒入葱花点缀 |
 | 13.最后加入少许盐翻炒均匀出锅。 |
【茄汁大虾做法小贴士】
| 小贴士大虾一定要炒出虾油来才好吃 |
