茄汁白扁豆

06-27 投稿:李李小酒窝
朋友送来家乡种的白扁豆,我还是第一次看到新鲜的白扁豆。本打算用白扁豆熬粥,可朋友告知用番茄酱烧也是比较好吃滴。今天试了一下果真好吃呢。

【食材与调料】

【主料】白扁豆250g
【辅料】油适量,绵白糖适量,番茄酱适量

【制作步骤】
茄汁白扁豆 1.准备的材料。
茄汁白扁豆 2.白扁豆洗净放入高压锅中压熟后捞出沥水。
茄汁白扁豆 3.锅中少许油,放入番茄酱小火煸炒。
茄汁白扁豆 4.加入白糖翻炒几下至番茄酱出沙。
茄汁白扁豆 5.放入压熟好的白扁豆。
茄汁白扁豆 6.翻炒均匀即可。

【茄汁白扁豆做法小贴士】
小贴士白扁豆最好用高压锅压熟再烧至。

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