巧克力泡芙
泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福。,后来流传到英国,所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。 |
【食材与调料】
【主料】黄油2个 |
【辅料】巧克力卡士达酱100g |
【制作步骤】
1.准备好要用到的材料 | |
2.黄油和牛奶加入锅中煮至沸腾 | |
3.关火,加入低粉,糖,盐 | |
4.重新放回火上,搅拌至锅底有薄膜 | |
5.分三次加入蛋液 | |
6.挤入烤盘,上下火180度,25分钟 | |
7.出炉后放凉,挤入馅料 |
【巧克力泡芙做法小贴士】
小贴士上火时一定要用中小火,方便搅拌。 |