巧克力脆棒
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，一个阳光明媚的下午，藤椅沙发，透明的玻璃花瓶，鲜花，一本杂志，一杯咖啡，一根巧克力脆棒 ，一套简约风格的餐具……巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩，酥脆可口，一切都那么美好… |
【食材与调料】
【主料】糖粉60g，鸡蛋1个（50克），低粉120g，可可粉10g |
【辅料】黄油75g，泡打粉1/4小勺，巧克力豆30克  |
【制作步骤】
 | 1.低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用 |
 | 2.黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉（手动）拌匀后再中速打至膨发 |
 | 3.蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液。 |
 | 4.加入过筛的粉类拌匀 |
 | 5.再加入巧克力豆拌匀 |
 | 6.取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。 |
 | 7.放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可。 |
【巧克力脆棒做法小贴士】
| 小贴士巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩，酥脆可口，一切都那么美好… |
