巧剥石榴
从小就很爱吃石榴,爸爸在院子里种下一颗,一直到搬走多年每年八月十五后还会去摘,现在老院里的种的石榴树因为常年无人管理,结的石榴个头越来越小,索性不再去摘了,但爱吃石榴的我每年会买些石榴。今年十一我和女儿去了西安旅游,那里盛产石榴,个大汁甜鲜美多汁,买了40斤回来,够多吧。按一下这种办法分割剥出石榴籽,用勺子舀着吃,会特别过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】石榴1个 |
【辅料】水果刀1把 |
【制作步骤】
1.把石榴表皮洗净,在顶端四周用刀划出连续的五刀。 | |
2.用手掰下顶端 | |
3.此时你会看到像橘子瓣般的分格,用刀分别沿着分格纵向下划,入刀不要太深划破果皮即可。 | |
4.用手轻轻将每瓣分离开,呈花朵装。 | |
5.取出中心的内膜,然后把五瓣彻底掰开。 | |
6.就可以轻松的把每一瓣的石榴籽剥下。用勺子舀着吃,很过瘾呢~ |
【巧剥石榴做法小贴士】