炝土豆丝青椒丝
| 这几天天气比较热，于是去超市买了几个新土豆，土豆有增强人体免疫力功能，加上青椒丝，用花椒炝一下，味道很清香，清淡。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，红辣椒适量，绵白糖适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切成丝 |
 | 2.用凉水泡10分 |
 | 3.锅中放热水，把土豆丝焯熟 |
 | 4.焯好了 |
 | 5.放到凉水中， |
 | 6.青椒洗净 |
 | 7.切成丝 |
 | 8.把青椒丝用热水烫一下 |
 | 9.事先炸好的花椒，红辣椒油 |
 | 10.把用凉水泡过的土豆丝放到碗中，把烫好的青椒丝放到土豆丝碗中，放入炸好的花椒油 |
 | 11.放入适量白糖，陈醋，盐， |
 | 12.拌匀即可 |
【炝土豆丝青椒丝做法小贴士】
| 喜欢辣的还可以放辣椒油 |
