炝豆芽菜
| 豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。我这个是绿豆芽，平时比较喜欢吃黄豆芽和黑豆芽，偶尔的时候会买些回来炒着吃，感觉味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量，葱适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽菜洗净备用。 |
 | 2.蒜头拍碎，尖椒切碎，葱切段备用。 |
 | 3.起油锅，倒入豆芽大火翻炒。 |
 | 4.翻炒片刻，放盐调味。 |
 | 5.待豆芽差不多快熟了加入尖椒和葱段，一起来充分翻炒。最后加点生抽。 |
 | 6.装盘OK。 |
【炝豆芽菜做法小贴士】
| 火候一定要大，这样炝出来的才香。 |
