炝拌圆白菜
| 最喜欢圆白菜香脆的口感，不管是干煸还是炝拌都很喜欢。或者是放些西红柿酸酸甜甜的也特别的好吃。圆白菜营养丰富。新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，香油适量，醋适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把圆白菜洗干净，切成片。 |
 | 2.锅里面放水，水开了放圆白菜焯一下。 |
 | 3.焯好的圆白菜盛在盘子里面。 |
 | 4.放盐。 |
 | 5.炒锅放植物园，放进花椒粒。炸好的花椒油滤出花椒粒。 |
 | 6.把花椒油放进圆白菜里面，放调料，酱油，醋，白糖。搅拌均匀。 |
 | 7.搅拌均匀就好啦。 |
【炝拌圆白菜做法小贴士】
| 炸好的花椒油滤出花椒。放调料的时候看个人的口味。 |
