棋子馅饼
| 二宝不爱吃菜，为了让她把菜吃进去，就想尽一切方法把各种菜菜各得漂亮 可爱 或是做成各种带馅的食物。早上出门在盆里发了一小碗面粉，计划着中午给家给二宝做几个棋子馅饼吃，没想到小小一碗面，做出了15个，我和宝宝姥姥也沾光吃了顿，那味道直是一绝了，发面儿，外焦里嫩，软软的。胡萝卜和鸡蛋 加上木耳 鲜香微甜，偶尔吃到一小块木耳，那爽脆的口感绝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，木耳4朵，葱末适量，虾皮20g |
【制作步骤】
 | 1.面粉要提前发上，涨到原来一一倍以上，就可以了 |
 | 2.葱切末 胡萝卜切细细的丝，越细越好 木耳切丝 鸡蛋炒熟 |
 | 3.加上20G左右的虾皮，然后锅里放油，把所有材料加盐炒一下，炒到微微发软 |
 | 4.把面切成剂儿，比平时包饺子的稍大点，因为咱们要做棋子馅饼，不能太大哦 |
 | 5.皮压成边上薄中间厚，多多放馅进去，慢慢收口，最后口向下放好 |
 | 6.整一下形，把最上面放一些芝麻稍稍压一下，电饼铛抹上点油，直接下电饼铛就可以了。 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【棋子馅饼做法小贴士】
| 炒馅时可以虾皮先下锅，炒焦一点，但一定不要炒糊了。胡萝卜切丝就可以，这样口感会特别好 |
