七巧果
| 8月份学做家常菜第三课是苹果小厨老师教的七夕节美食，很应景的说哦，没有做七巧果的模具，所以用饼干模具做的，各种形状的，也很有爱哦O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】面粉210g，鸡蛋2个，绵白糖40g |
| 【辅料】玉米油10g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里加入鸡蛋、白糖、油 |
 | 2.倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体，面粉上挖一个小洞，倒入酵母，将面包桶放进面包机安好 |
 | 3.启动揉面程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 |
 | 4.启动发酵程序，时间设定为1个小时，发酵成约一倍大的样子就可以 |
 | 5.将面团重新揉匀，擀开 |
 | 6.用饼干模具做出形状 |
 | 7.摆入铺有油纸的烤盘 |
 | 8.入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右 |
【七巧果做法小贴士】
| 小贴士1. 巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状； 2.做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤； 3.烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整； 4.做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。 |
