Q弹千层红枣糕
【食材与调料】
【主料】红枣300克,木薯粉500~600克 |
【辅料】红糖适量,自来水500毫升,开水500毫升 |
【制作步骤】
1.木薯粉和去核红枣和红糖 | |
2.放红糖到木薯粉,再用自来水和成水状 | |
3.成了水状再把红枣打成泥 | |
4.成泥红枣放着水状里面搅拌 | |
5.把开水800到1000毫升煮开就倒进500~600毫升的自来水一起搅拌 | |
6.盘抹上油 | |
7.倒入一层煮 | |
8.煮熟一层再倒一层一层煮熟再倒成千层糕样子煮,记住要煮熟再倒这样出来样子才好看 | |
9.最后成了这样煮熟千层切出来很好看,记住要放二个小时因为刚煮熟还没凝固好,要等放凉这样才会q弹,好像有弹性很较劲的口感 |
【Q弹千层红枣糕做法小贴士】