葡萄奶酥
| 很喜欢这款小点，浓浓的奶香，很酥很酥！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉195g，蛋黄3.5个，黄油80g |
| 【辅料】细砂糖50g，奶粉12g，葡萄干80g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 |
 | 2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。 |
 | 3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中， 用手把面粉和黄油混合均匀。 |
 | 4.倒入葡萄干搅拌均匀，揉成一个均匀的面团 |
 | 5.整形，摆盘 并在表面刷上一层打散的蛋黄液。 |
 | 6.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。 |
【葡萄奶酥做法小贴士】
| 小贴士大小可以自定，个人觉得小些好 |
