浓情布朗尼
甜蜜且馥郁的布朗尼蛋糕,心情不好的良药。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉250g,巧克力碎300g,黄油200g,细糖250g,核桃仁250g |
【辅料】可可粉20g,鸡蛋5个,咖啡粉5g,泡打粉5g |
【制作步骤】
1.原料大合影 | |
2.巧克力和黄油隔水融化,加入糖搅拌均匀,直到糖也融化在巧克力液中; | |
3.巧克力溶液置凉到40度的时候,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀; | |
4.将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入,混合至无干粉即可。 | |
5.将核桃仁加入,拌匀。 | |
6.将搅好的面糊倒入模具中,尽量刮平,震出气泡;德普烤箱调至焙烤档预热17min至180度,将蛋糕放进,烤制45min即可! | |
7.出炉切块 | |
8.成品 | |
9.淋上巧克力 | |
10.撒上杏仁片 |
【浓情布朗尼做法小贴士】
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