葡萄干饼干
| 这款饼干做起来很简单，我也是第一次做，做出来的口感相当的好，有兴趣的新手值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉115g |
| 【辅料】黄油75g，糖粉60g，鸡蛋液1大勺，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是需要的材料，很简单吧。 |
 | 2.将黄油软化后装入小盆中，加入糖粉（糖粉是用料理机自己加工的），搅拌均匀。 |
 | 3.在搅拌均匀的黄油中加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 |
 | 4.加入葡萄干搅拌均匀。 |
 | 5.加入低粉，同样的搅拌均匀。 |
 | 6.搅拌均匀后和成面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个小时至硬。 |
 | 7.冷冻好的面团拿出冰箱切成厚约0.7cm的片（你看我的这个尺寸完全不对，没有严格按照方子上面的来整形），装入烤盘中，放入预热好的烤箱，中层，165度，约20分钟。 |
 | 8.烤至表面微金黄色即可。 |
【葡萄干饼干做法小贴士】
| 这款饼干的原方子是用的蔓越莓，我家里没有，就用了葡萄干代替，味道也相当不错。另外，烘烤时间可以根据自己的烤箱而定，我是先用180度10分钟后，再把烤箱调至150度烤10分钟。 |
