平菇虾仁蛋汤

09-03 投稿:王迪敏
菌菇汤家里经常烧,很清淡,但是很鲜,很好喝。这次加了虾仁,味道更是鲜上加鲜。虾仁是菜场里买的海虾手剥的,比超市里的冻虾,一化一包水好太多了。

【食材与调料】
【主料】平菇200g,虾仁100g,葱50g,鸡蛋100g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
平菇虾仁蛋汤 1.菜场买的新鲜海虾仁剥壳待用
平菇虾仁蛋汤 2.平菇洗净
平菇虾仁蛋汤 3.水烧开,放入平菇
平菇虾仁蛋汤 4.放入虾仁
平菇虾仁蛋汤 5.放入鸡蛋
平菇虾仁蛋汤 6.放入葱花,加调料,即可

【平菇虾仁蛋汤做法小贴士】
菌菇有小毒,要水里面先煮煮,再放汤

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