菌菇老鸡汤
买到这个蘑菇,其实不知道叫什么,就看见那个白的有点像生的茶树菇的模样,但是不确定,味道确很好,甜甜的,煲好的老鸡汤,用这个菇再煮沸,味道真不错,很香又甜 |
【食材与调料】
【主料】老鸡肉250g,菌菇200g |
【辅料】姜适量,盐适量,小葱少许 |
【制作步骤】
1.老鸡肉斩好 | |
2.烧开水把鸡肉倒下去,方便的了捞一下浮沫 | |
3.加上几片姜大火煲开,小火煲50分钟,可以更加久 | |
4.准备好的菌菇,洗干净备用 | |
5.汤煲好了倒入菌菇大火煮10分钟就差不多了 | |
6.再加上盐就可以了 |
【菌菇老鸡汤做法小贴士】
小贴士煲的时间久一点就要注意水的量了 |