炒平菇
| 平菇性味甘、温。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，另外，对预防癌症有很好的作用。所以要经常吃平菇是对人身体大有好处的。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇300g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.木耳泡好洗净撕成小朵 |
 | 3.平菇撕块洗净用水焯一下 |
 | 4.葱炝锅把五花肉放里煸炒倒酱油煸炒 |
 | 5.倒平菇和木耳翻炒 |
 | 6.放盐翻炒3分钟 |
 | 7.最后放味精翻炒均匀出锅 |
 | 8.翻炒均匀出锅 |
【炒平菇做法小贴士】
| 平菇用水焯时就有水分，所以炒时不用再放水。 |
