平菇瘦肉蛋羹汤
| 呵呵，不知道该说什么，每天买菜做饭，一日三餐，是很不容易的事情。不知道煮什么汤，家里有块瘦肉，就买点菇来煮汤吧。有宝宝，所以经常也要考虑宝宝的。 |
【食材与调料】
【主料】平菇适量，瘦肉适量 |
| 【辅料】葱花少许，姜片少许，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉，剁碎，剁成肉泥。 |
 | 2.加点淀粉，搅拌，太干的话，可以加点水。 |
 | 3.可以加点盐，不加也可以，搅拌好备用。 |
 | 4.平菇，洗干净，切碎。 |
 | 5.切好的平菇碎备用。 |
 | 6.锅里水烧开，放点姜片，倒入肉泥。 |
 | 7.用勺子，撇去旁边的的浮末。 |
 | 8.将平菇碎倒进锅里，搅拌。 |
 | 9.加点盐和鸡精。 |
 | 10.敲个鸡蛋，放锅里，迅速搅拌鸡蛋。 |
 | 11.速度要快一些，鸡蛋才容易散开。 |
 | 12.加点葱花，就可以关火了。 |
 | 13.这样就OK啦。 |
【平菇瘦肉蛋羹汤做法小贴士】
