平菇里脊肉
| 菌菇类一直是我家钟爱的食材，平菇、香菇、金针菇、海鲜菇等等，煲汤或者直接拿来简单一炒，就很美味的啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊猪肉100g，平菇300g |
| 【辅料】油适量，姜适量，生抽适量，小葱适量，啤酒适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝，葱姜切末 |
 | 2.平菇洗净撕小朵 |
 | 3.锅热油 |
 | 4.爆香葱白和姜 |
 | 5.放入里脊肉丝 |
 | 6.煸炒变色后，加入一点啤酒 |
 | 7.然后倒入平菇 |
 | 8.煸炒变软后加入生抽 |
 | 9.加入一点糖提鲜 |
 | 10.加入适量剁椒 |
 | 11.出锅前撒葱花 |
 | 12.装盘即可 |
【平菇里脊肉做法小贴士】
| 因为剁椒生抽都有盐了，所以没有再放盐。 |
