平菇鸡蛋汤
| 这个汤品也是在君君的餐桌上发现的，同时，感觉君君姑娘跟我一样，爱吃面食，爱吃鸡蛋。不错！以后她的菜谱我可以多学习啦！加了西红柿后，既防晒又美味！番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个，鸡蛋2个，平菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿冼净切块，平菇冼净撕条，鸡蛋打散备用。 |
 | 2.锅内热油将鸡蛋炒至八成熟盛出备用。 |
 | 3.用余油将平菇炒至出水。 |
 | 4.倒入西红柿翻炒。 |
 | 5.倒入鸡蛋翻炒熟，并加适量的水烧开，加入盐调味即可。 |
 | 6.成品图。 |
【平菇鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士加点葱花更有食欲，只是家里的葱花已用完。 |
