平菇炒胡萝卜
| 胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。。。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜75g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：胡萝卜（已清洗去皮）、平菇（已清洗撕开） |
 | 2.将已清洗去皮的胡萝卜放在案板上切成片。 |
 | 3.接着，将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至熟捞出。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入焯熟的胡萝卜和清洗好的平菇翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，加适量的盐。 |
 | 6.调味炒匀即成。 |
【平菇炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
