飘香蚕蛹的做法,怎么做飘香蚕蛹好吃,做飘香蚕蛹需要哪些食材?-优卡食谱网

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。[忌食] 蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。

【食材与调料】

【主料】蚕蛹400g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，味精适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.新鲜的活蚕蛹用开水打个水焯。
	2.干红辣椒切丝，葱花、姜丝切丝待用。
	3.油加热，将蚕蛹下锅，加入盐。
	4.将姜丝、辣椒、葱花等依次下锅炒出香味放入蚕蛹，翻炒。
	5.加入味精，出锅。
	6.装盘，成品。