披萨酱

01-02 投稿:阿大
这款披萨酱是按照君子的方子来制作的,味道比外面买的披萨酱味道要好多了,就是制作起来费时间!不过喜欢亲自动手的我们,怎么觉得复杂呢!

【食材与调料】
【主料】西红柿600g,大蒜4瓣,洋葱100g
【辅料】黄油30g,盐6g,黑胡椒粉1小勺,糖1大勺,罗勒1/2小勺

【制作步骤】
披萨酱 1.西红柿洗净切丁,洋葱也切成小丁备用
披萨酱 2.锅烧热后放入黄油
披萨酱 3.黄油融化后加入洋葱和拍碎的大蒜一起翻炒
披萨酱 4.炒出香味后,加入番茄丁翻炒
披萨酱 5.炒到番茄出很多水后,加入所有的调料,盖上盖子焖煮
披萨酱 6.煮到水收干了就制作好了

【披萨酱做法小贴士】
盖上锅盖后注意转小火,中途多揭开盖子翻动下,避免糊锅了!

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