啤酒排骨
| 啤酒排骨不仅好吃、下饭，做法还超级简单，厨房小白一学即会，几乎是零失败。排骨酥烂入味，还带着淡淡的啤酒香，好吃到连汤汗都不舍得倒。友情提示，做这道菜，家里的饭一定不能煮少了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 500g 啤酒 500ml 【辅料】 油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量糖一汤匙 |
【制作步骤】
| 1 排骨剁成段，用水焯一下，去掉血腥味。 |  |
| 2 热油，倒入白糖和排骨一起炒，然后再加两汤匙酱油和适量的盐上色。 |  |
| 3 排骨均匀上色后，加入姜和蒜一起爆香 |  |
| 4 把排骨盛在沙锅内，倒入啤酒，大火烧开后转小火炖20-25分钟，主要看排骨大小，如果排骨大一些，要炖30分钟。 |  |
| 5 用筷子夹一下，筷子能轻易穿过肉，换大火收汁即可 |  |
【啤酒排骨做法小贴士】
