培根面包
【食材与调料】
【主料】高粉200克，低粉50克，糖40克，牛奶140克，盐1.5克，蛋1个，黄油25克，酵母2.5克 |
| 【辅料】培根8片，蔬菜粒适量，奶酪适量，沙拉适量 |
【制作步骤】
 | 1.揉面至可拉出膜的状态。 |
 | 2.发酵至2倍大。 |
 | 3.培根在锅里稍煎一下，才不会烤的时候会出很多水，蔬菜粒也在水里过一下，沥干。 |
 | 4.发酵好的面团，取出，排气，然后发8份，滚圆，静置10分钟，擀成椭圆形，放上培根。再次发酵后，抹上蛋液，放上蔬菜粒，铺上奶酪，用沙拉酱画出线条。 |
 | 5.185°，中层，18分钟。 |
【培根面包做法小贴士】
