培根芦笋卷

01-17 投稿:德普烘焙实验室
清爽的芦笋,加上金针菇,还有和培根的搭配,相信你会爱上它的。

【食材与调料】

【主料】芦笋适量,培根片适量,金针菇适量
【辅料】橄榄油适量

【制作步骤】
培根芦笋卷 1.培根芦笋卷制作原料
培根芦笋卷 2.将芦笋洗干净,切断,取芦笋尖10cm处放入碗中备用;
培根芦笋卷 3.将金针菇去蒂,洗干净,沥干水分
培根芦笋卷 4.将少量的金针菇和一个芦笋横向放在一片培根肉上
培根芦笋卷 5.依次将培根肉卷起,最后结尾处 用牙签贯穿过培根卷,并均匀的刷上橄榄油
培根芦笋卷 6.将制好的芦笋卷,整齐的放入烤盘
培根芦笋卷 7.将德普嵌入式烤箱调制风焙烤预热200度,烤制约10min
培根芦笋卷 8.取出,盛盘装饰即可

【培根芦笋卷做法小贴士】
小贴士1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。
2.培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了

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