培根焗烤双花
| 采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干。 |
【食材与调料】
【主料】培根3片，菜花200g，西兰花200g |
| 【辅料】蚝油5g，盐2g，胡椒粉2g |
【制作步骤】
 | 1.西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净 |
 | 2.开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用 |
 | 3.锅中放一点点油，把培根切小片煎一下 |
 | 4.把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉 |
 | 5.翻拌均匀 |
 | 6.加蚝油翻拌均匀关火 |
 | 7.把菜盛入烤盘中 |
 | 8.烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟 |
 | 9.烤好的菜，取出享用吧 |
【培根焗烤双花做法小贴士】
| 小贴士蔬菜焯烫一下更易入味 |
