培根炒豇豆
| 培根又名烟肉，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根特有的味道令我很着迷，煎了吃，炒菜用，做面包都可以的。今天用它炒的豇豆味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，培根适量，大蒜适量，葱适量，清水适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.豇豆切段，培根切丝，葱姜切丝剁点大蒜末备用。 |
 | 3.炒锅烧热加入玉米油，然后下培根煸出油。 |
 | 4.下葱姜爆香。 |
 | 5.加入豇豆段翻炒。 |
 | 6.变色后加入适量盐。 |
 | 7.加入适量生抽。 |
 | 8.加半碗清水盖盖子焖一会儿。 |
 | 9.看到汤汁收干加入蒜末翻匀出锅。 |
【培根炒豇豆做法小贴士】
| 培根有咸味所以加盐要减量。 |
