培根炒菜心
| 培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。 |
【食材与调料】
【主料】菜心235g，培根3片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：菜心 培根 |
 | 2.将菜心洗净，捞出。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将培根放在案板上切开。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。 |
 | 6.接着，合入切好的菜心翻炒翻炒至菜梗熟软。 |
 | 7.然后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味炒匀，即成。 |
 | 10.出锅，装盘。 |
【培根炒菜心做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
