泡爪
| 绝对开胃喔 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪1斤 |
| 【辅料】八角2个，花椒一小戳，生抽200毫升，白醋200毫升，野山椒适量 我用半瓶（据个人口胃调整），红辣椒适量，冰糖120克，柠檬（带皮）3片 |
【制作步骤】
| 1.先将鸡爪洗干净 对半剪开 放入高压锅 加点姜和酒 上气后2分钟关火 | 2.关火后取出鸡爪 用冷开水洗干净 放制完全冷却 | 3.待鸡爪完全冷却后 加入所有配料搅拌均匀 装入密封罐 放冰箱一个晚上就OK了 |
【泡爪做法小贴士】
| 绝对开胃喔 |
【主料】鸡爪1斤 |
| 【辅料】八角2个，花椒一小戳，生抽200毫升，白醋200毫升，野山椒适量 我用半瓶（据个人口胃调整），红辣椒适量，冰糖120克，柠檬（带皮）3片 |
| 1.先将鸡爪洗干净 对半剪开 放入高压锅 加点姜和酒 上气后2分钟关火 | 2.关火后取出鸡爪 用冷开水洗干净 放制完全冷却 | 3.待鸡爪完全冷却后 加入所有配料搅拌均匀 装入密封罐 放冰箱一个晚上就OK了 |
