泡椒三样
虽然已经立秋了,但天气丝毫没有要凉快点的意思,太阳依然不知倦怠地烘烤着大地。要不是因为人类发明了空调,我估计人类肯定又要像亿万年前一样被热浪吞噬。省事的泡椒菜,做好以后放在冰箱里保存,每天作为晚餐小菜真是不错,可以吃好多天哦。在空调房呆久了,不出汗也不是什么好事。吃完了辣辣的,微微出点汗,刚好去洗澡哈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪10个,鸡翅300g,藕1节 |
【辅料】盐适量,泡椒1瓶 |
【制作步骤】
1.鸡翅和鸡爪放进锅里大火煮开。 | |
2.鸡翅和鸡爪放进锅里大火煮开。放盐煮10分钟。 | |
3.藕去皮。 | |
4.切大薄片。 | |
5.放进锅中煮2分钟。 | |
6.一同捞出。 | |
7.用流动的水冲洗干净。 | |
8.泡椒倒出来,放凉开水放盐。 | |
9.放入控干水分的藕和鸡爪鸡翅。 | |
10.放在冰箱泡一晚即可入味。 |
【泡椒三样做法小贴士】
佳宁心得: 1、鸡翅和鸡爪煮的时候可以放点盐。 2、藕片不要太薄,太薄了不太脆。 3、凉开水和盐的比例大概是400毫升比10g。 |