泡椒炝炒包菜
| 昨天和小子在家早饭吃的晚了，到了中午就不想吃了，一觉睡到下午5点，赶紧起来做饭了，看下还有包菜和泡椒，刚好想吃点重口味的，酸辣很是爽口，包菜很脆爽！很下饭 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，泡椒适量，白醋适量，红椒碎适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜用手掰成小块，用水冲洗干净 |
 | 2.红椒碎和泡椒 |
 | 3.热油热锅爆香葱段和姜丝 |
 | 4.倒入泡椒和红椒碎大火炒出辣味 |
 | 5.倒入包菜大火快炒 |
 | 6.炒至包菜断生加入适量白醋和盐 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.装盘 |
【泡椒炝炒包菜做法小贴士】
| 包菜很嫩，不要炒制时间过长，以免影响口感 |
