泡椒炒莲藕丝
| 泡椒我的最爱，喜欢用它来搭配好多菜菜，有了它味道好，非常开胃下饭，莲藕的爽脆加上泡椒的酸辣，真是美味极了，有豆亲和我一样喜欢这道菜吗？ |
【食材与调料】
【主料】藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，泡椒少许，醋1勺，白糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些新鲜的小莲藕。 |
 | 2.莲藕清洗干净。 |
 | 3.莲藕切丝，用水泡起来。 |
 | 4.莲藕丝捞出控干水分。 |
 | 5.切点姜蒜葱和泡椒。 |
 | 6.锅热油，下姜蒜泡椒。 |
 | 7.炒香。 |
 | 8.加入莲藕丝。 |
 | 9.加点醋。 |
 | 10.再加点盐。 |
 | 11.再加点白糖。 |
 | 12.翻炒均匀。 |
 | 13.装盘。 |
【泡椒炒莲藕丝做法小贴士】
| 小贴士1、莲藕切丝，用清水泡一下洗去淀粉。 2、加泡椒，糖醋，更加开胃爽脆。 |
