泡姜蒜炒毛豆
| 毛豆也是LG爱吃的，每次回娘家，老妈总是做LG爱吃的菜，看的我都有点嫉妒了呢，不过，人家都说，这丈母娘看女婿是越看越爱，还真是有些道理的哈，话说这泡姜蒜也是猫妈做好给老妈带去的，配在毛豆一起炒，既增香，又提味，LG吃完大呼过瘾，吃的爽爽的呢，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，青椒50g，泡姜50g，泡蒜50g，红椒50g |
【制作步骤】
 | 1.毛豆事先剥壳后，蒸熟。 |
 | 2.把青红椒，泡姜蒜准备好。 |
 | 3.全部切成丁。 |
 | 4.热锅凉油，把泡姜蒜放入煸香。 |
 | 5.再放入青红椒一起煸炒。 |
 | 6.接着倒入毛豆。 |
 | 7.放入适量的盐调味。 |
 | 8.再加入适量的味极鲜增鲜。 |
 | 9.大火快速翻炒均匀。 |
 | 10.欧了，装盘，上菜啦。 |
【泡姜蒜炒毛豆做法小贴士】
| 毛豆事先可蒸，也可用水焯烫一下，可根据个人的喜好来决定。 |
