螃蟹馒头
| 喜欢吃面食，更喜欢亲手做面食，看着原本粗糙的面团在手里变得光滑柔软，然后变换出各种可爱的造型，原本的好心情会更加的明朗，原本的坏心情也会被抛到九霄云外去。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】糖20g，水150g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放入面包机内 |
 | 2.启动揉面程序揉成光滑的面团，然后发酵一个小时至两倍大 |
 | 3.发酵好的面团取出揉匀 |
 | 4.取一般面团加入红曲粉 |
 | 5.揉成红色面团 |
 | 6.另一半面团加入橙味果珍粉 |
 | 7.揉成橙色面团 |
 | 8.取一份橙色面团擀成牛舌状，搓出四根长条状面条，取一份红色面团做出蝴蝶结 |
 | 9.将四根长形面条放在牛舌状面片上 |
 | 10.然后将面片折叠起来包裹住长形的面条，将蝴蝶结沾在上面，用两粒绿豆当眼睛，螃蟹馒头生坯就做好啦 做好的馒头生坯发酵二十分钟，入蒸锅蒸二十分钟即可 |
【螃蟹馒头做法小贴士】
| 关火后焖三分钟再开盖，水量要根据面粉的吸湿量慢慢加哦。 |
