排骨焖土豆
| 排骨焖土豆,老少咸宜的一道美味家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨450g，土豆420g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生姜几片，八角一个，香菜一棵 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材。 |
 | 2.排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。 |
 | 3.土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。 |
 | 4.热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。 |
 | 5.炒至微黄后加适量盐和酱油。 |
 | 6.再加进两碗水及姜片，大火烧开。 |
 | 7.约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。 |
 | 8.焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。 |
【排骨焖土豆做法小贴士】
| 小贴士1.土豆不要切得太大块。 |
