排骨胡萝卜玉米煲汤
以前不太喜欢喝汤,可是随着年龄增长,开始重视起养生美颜了,就开始尝试各种汤水。这款排骨胡萝卜玉米煲汤,个人非常喜欢,特别清香,一点也不油腻!每次做出来,排骨都是俺家男人吃了,本人基本上都是喝汤吃玉米胡萝卜,两个人吃得都很欢实,那滋味儿!不摆了! |
【食材与调料】
【主料】排骨1根,胡萝卜适量,玉米适量 |
【辅料】姜适量,白醋适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗净过水,水中加料酒去腥。 | |
2.砂锅中加适量水,下排骨,加几滴醋。 | |
3.大火烧开,小火炖20分钟,下胡萝卜 | |
4.水开后下玉米炖20分钟 | |
5.关火,加盐,砂锅温度高,盖好继续焖着,吃的时候可以加鸡精,也可以不加,本人都不加,,因为汤已非常鲜美 |
【排骨胡萝卜玉米煲汤做法小贴士】
小贴士排骨下水后我都会加几滴醋,盐都会最后关火再放,如果想肉吃起来有味些,可以提前半小时放,炖汤都是用的砂锅,炖出来的汤更香更营养。排骨下水半小时后下胡萝卜,胡萝卜下水开后,下玉米,差不多共用一个小时! |