排骨炖粉条#新鲜从这的做法,怎么做排骨炖粉条#新鲜从这好吃,做排骨炖粉条#新鲜从这需要哪些食材?-优卡食谱网

这也是“古董”之一~~~某天晚上做的【排骨炖粉条】~~排骨并非精肋排，而是那种一大扇排骨，两端都有大骨头的那种~~~我虽然不是专职家庭主妇，但是也懂得一些生活的小窍门~嘿嘿~~~大概许多家庭主妇都会选择普通排骨，拿回家拆分（或者让超市人员帮忙），挑拣一番，便有了一份精肋排，一份排骨~~~比起买精肋排的价格来说，这样要划算得多哦~~~好吧，回到这道【排骨炖粉条】~~~我不喜欢晚上拍照，所以很少拍晚上的菜~~这当然和我的菜鸟摄影水平有关~~~兴许我连菜鸟级别都达不到呢~~~每每看到我晚上拍得片片，都让人气馁得想要抓狂~~久而久之，我就有了“破罐子破摔”的气势~~看这道菜就知道啦~~~菜都盛出来了，居然忘了盛汤~~咔擦了几张，觉得各方面都不满意就草草收工了~~~虽然兴许后面还有晚上拍的菜谱~~但从【排骨炖粉条】以后，晚上我就再没拍过菜了~~~不过，话说这样炖出来的排骨还挺耐吃的~~某人啃得只剩骨头的排骨都还在吮吸呢~~

【食材与调料】

【主料】排骨300g，粉条260g

【辅料】油适量，盐适量，姜片3片，葱段2小段，大蒜4粒，干辣椒4个，花椒10粒，桂皮1小段，八角2粒，三奈2粒，草果1粒，香叶5片，小茴香10粒，生抽适量，老抽适量，香醋适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.粉条泡发后，洗净备用；
	2.排骨洗净后，用砍刀斩成大块；
	3.备好姜片，葱段，大蒜，干辣椒，花椒，桂皮，八角，三奈，草果，香叶，小茴香；
	4.排骨冷水入锅，焯水后捞出，用流动水冲洗干净；
	5.自动烹饪锅里倒入适量植物油，放入姜片，葱段，大蒜，再放入排骨；
	6.放入干辣椒，花椒，桂皮，八角，三奈，草果，香叶，小茴香；
	7.放入粉条；
	8.调入适量生抽，老抽，香醋，白糖，清水；
	9.盖好盖子，启动自动锅的“炖排骨”功能；
	10.炖好的排骨，调入适量盐，翻拌均匀后，盛出。