排骨炖豆角
| 排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，口味咸鲜，营养价值丰富。早就想吃这道菜了，可是去了几次市场都没买到，原因是我去的太晚了，O(∩_∩)O~，这次一早就去买上了，回家做了一顿香喷喷的下饭菜，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1500g，豆角1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，辣椒适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后，放入开水中焯一下捞出备用 |
 | 2.豆角去丝洗净备用 |
 | 3.葱花、姜切好备用 |
 | 4.辣椒切丝备用 |
 | 5.油热后炒排骨，放入葱花、姜、辣椒丝继续翻炒 |
 | 6.将炒好的排骨放入高压锅中 |
 | 7.放入适量的盐、八角 |
 | 8.豆角放入油锅中炒 |
 | 9.把豆角炒变色了 |
 | 10.放入适量的水和酱油 |
 | 11.大火烧开 |
 | 12.将烧开的豆角放入高压锅中 |
 | 13.扣上盖子，自定保压30分 |
 | 14.开锅食用 |
【排骨炖豆角做法小贴士】
| 排骨洗净后可以不用开水焯，直接用油炒，这样更加的香。 |
