排骨冬瓜海茸汤
| 海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。所以人们可以适当地多吃点。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，冬瓜250g，海茸20g |
| 【辅料】香菜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮，切成厚片。 |
| 2.海茸事先用清水泡发。 |
| 3.香菜切末。 |
| 4.排骨事先用清水泡去血水，放进高压锅中，加进适量清水，煮熟。 |
| 5.把煮好的排骨，连同汤一起倒入煮锅中。 |
| 6.水沸后，加入切好的冬瓜。 |
| 7.加入泡发的海茸。 |
| 8.调入盐，煮五分钟。 |
| 9.加入香菜，搅拌均匀。 |
| 10.盛入碗中即可食用。 |
【排骨冬瓜海茸汤做法小贴士】
| 小贴士也可以再加入适量的枸杞，这样会更营养。 |