糯米粽叶肉
| 糯米粽叶肉，端午节时包粽子时还剩有几片粽叶，儿子说你留的这几片粽叶做什么用的啊，你说呢。那不如用来包肉吃，应蛮香的。信了儿子的话做了这盘糯米粽叶肉，香糯好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，糯米250g |
| 【辅料】粽叶适量，盐适量，辣椒粉适量，十三香适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪肉， |
 | 2.切条， |
 | 3.放点盐，辣椒粉， |
 | 4.再调点生抽，十三香， |
 | 5.拌匀入味， |
 | 6.糯米浸泡半天， |
 | 7.沥水， |
 | 8.粽叶清洗， |
 | 9.码上糯米， |
 | 10.放上一块肉， |
 | 11.再放上糯米， |
 | 12.卷起， |
 | 13.用线扎紧， |
 | 14.放进锅里， |
 | 15.高压40分钟， |
 | 16.蒸好的粽叶肉， |
 | 17.拆开看看好香糯的粽叶肉。 |
【糯米粽叶肉做法小贴士】
| 糯米先浸泡半天泡发再用。 |
