糯米枣
每次去参加婚宴的时候,总是有这道菜,叫笑口常开,但是吃起来有很多汤,想着要是没有汤就好了,可以用手拿着一个一个当成小零食吃,总算实现自己的小愿望了,祝大家在新的一年笑口常开! |
【食材与调料】
【主料】红枣24颗,糯米粉48g,水20g |
【辅料】白糖10g |
【制作步骤】
1.红枣用剪刀在枣的一边开口,把中间的核去掉,洗净备用; | |
2.把糖和糯米粉称量好,放到一起; | |
3.然后倒入水,一点一点的倒,搅拌成团; | |
4.这是最后成团的样子; | |
5.然后用筷子取少许,分开枣塞到里面; | |
6.每一个都塞满,装盘; | |
7.然后冷水上屉,大火开锅后蒸12分钟,闻到很浓的枣香味就好了; | |
8.最后出锅,凉了吃,有种很Q的感觉,不过味道不错! |
【糯米枣做法小贴士】
喜欢带汤汁吃的各位豆豆们,可以最后用蜂蜜加水和开后浇汁更香甜! |