糯米枣

03-07 投稿:馋嘴的鱼
每次去参加婚宴的时候,总是有这道菜,叫笑口常开,但是吃起来有很多汤,想着要是没有汤就好了,可以用手拿着一个一个当成小零食吃,总算实现自己的小愿望了,祝大家在新的一年笑口常开!

【食材与调料】
【主料】红枣24颗,糯米粉48g,水20g
【辅料】白糖10g

【制作步骤】
糯米枣 1.红枣用剪刀在枣的一边开口,把中间的核去掉,洗净备用;
糯米枣 2.把糖和糯米粉称量好,放到一起;
糯米枣 3.然后倒入水,一点一点的倒,搅拌成团;
糯米枣 4.这是最后成团的样子;
糯米枣 5.然后用筷子取少许,分开枣塞到里面;
糯米枣 6.每一个都塞满,装盘;
糯米枣 7.然后冷水上屉,大火开锅后蒸12分钟,闻到很浓的枣香味就好了;
糯米枣 8.最后出锅,凉了吃,有种很Q的感觉,不过味道不错!

【糯米枣做法小贴士】
喜欢带汤汁吃的各位豆豆们,可以最后用蜂蜜加水和开后浇汁更香甜!

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