糯米巧克力蛋糕
| 做了很多次的麦芬蛋糕，这次在材料上稍有改动，做一款糯米巧克力蛋糕，一样非常的便捷简单，一样的可口。家里没有巧克力豆，就用了牛奶巧克力切碎拌入，对口感也没什么影响。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g，黄油45g，可可粉15g，鸡蛋50g，炼乳95g |
| 【辅料】糖60g，泡打粉2g，巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化，加糖打发。 |
 | 2.就是达到膨胀发白。 |
 | 3.鸡蛋打散，然后分三次加入，每一次都等全部拌匀后再加入。 |
 | 4.加入炼乳，拌匀。 |
 | 5.把粉类全部过筛筛入，拌匀。 |
 | 6.巧克力切碎，拌入拌匀。 |
 | 7.放入模具，预热烤箱175度25-30分钟。 |
【糯米巧克力蛋糕做法小贴士】
| 1、因为加了蛮多巧克力，糖可以适量减少，我放了40克左右； 2、最后在表面也可以放些巧克力碎； 3、如果家里有耐烤型的巧克力豆，替换进去就行。 |
