糯米凉糕
| 我很喜欢吃那种甜糯的食物，总觉得买的不那么卫生，凡事都想自己亲力亲为，这款凉糕做法简单，因为加入了粘米粉，口感更加弹。粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉150g，粘米粉75g |
| 【辅料】玉米油适量，白糖适量，水适量，青红丝适量，桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糯米粉和粘米粉。 |
 | 2.加入白糖。 |
 | 3.慢慢加入水。 |
 | 4.搅至粘稠的状态。 |
 | 5.加入玉米油。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.倒入模具中，静置5分钟。 |
 | 8.青红丝切碎。 |
 | 9.撒在模具里，在放入一点桂花。 |
 | 10.放入蒸笼中，30分钟。 |
 | 11.蒸好的凉糕。 |
【糯米凉糕做法小贴士】
| 我上次买的纸膜有点掉色，下次一定注意纸模还是买白色的好。 |
