糯米糍

07-29 投稿:菌衡营养
糯米糍我最喜欢的小吃,软糯、香甜。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g,豆沙100g
【辅料】油适量,白糖1汤匙,淀粉适量

【制作步骤】
糯米糍 1.原料准备
糯米糍 2.糯米粉倒入碗里,加入2汤匙生粉
糯米糍 3.加水搅拌后加入1汤匙油
糯米糍 4.搅拌至无颗粒的面糊,上锅蒸10分钟
糯米糍 5.豆沙搓圆备用
糯米糍 6.蒸好的糯米粉取出放凉
糯米糍 7.取30克面团,用手压扁包上豆沙馅
糯米糍 8.收口搓圆,放椰蓉粉里滚一下,裹上一层椰蓉粉即可

【糯米糍做法小贴士】
小贴士糯米皮特别粘手,沾些水可双防粘。

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