糯米糍

03-28 投稿:寻蜜园echo
一直想做糯米糍,但是因为原料不全就没有进行下去,终于凑齐了所有的原料就开始做糯米糍了。我敢说这是我遇到的最难包的甜点了,非常的难包,需要借助保鲜膜的哦

【食材与调料】

【主料】椰汁200g,糯米粉90g,玉米淀粉10g,糖粉50g,黄油15g,蛋黄1个
【辅料】紫薯适量,白砂糖适量

【制作步骤】
糯米糍 1.准备所需要的所有原料,主料所有
糯米糍 2.将主料混合均匀后上锅蒸30min
糯米糍 3.猪呢比紫薯馅料适量
糯米糍 4.蒸熟以后分开,加入食用色素适量
糯米糍 5.然后去一块凉凉的皮爆乳紫薯馅料
糯米糍 6.放在椰蓉里面打一个滚
糯米糍 7.放在小托盘上

【糯米糍做法小贴士】
小贴士1:活好的材料蒸熟蒸透后冷却,热的时候非常粘手
2:可以借助保鲜膜包

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