诺曼底烤麦片米布丁
| 在米饭中加入了麦片，当然要叫麦片米布丁了。据说，烤米布丁是法国北部诺曼底的传统家常糕点。17世纪时，诺曼底海盗从西班牙的商船掠夺了许多从美洲来的战利品，其中有许多当时欧洲仍十分罕见的食材，如肉桂、红砂糖、香草棒、柑橘皮、月桂叶等，正因为有了这些食材，才创造出诺曼底烤米布丁，逐渐成为当地的传统美食。这道甜点的传统做法是用生圆米与牛奶混合，再加入香料和糖，熬煮一小时后，再放入烤箱烘烤五个小时。要吃这烤米布丁可真不容易啊。自己改版，用剩米饭和速食综合麦片，来个不占用时间的改版，烤麦片米布丁。照顾自己的口味，不加糖 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶150g，剩米饭35g，综合麦片20g |
| 【辅料】香草粉1/8小勺，黑加仑葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将米饭和麦片倒入牛奶中 |
 | 3.搅拌均匀，静置一夜 |
 | 4.麦片和米饭涨发 |
 | 5.倒入锅中，加入香草粉 |
 | 6.加热煮沸后转中小火熬煮 |
 | 7.汤汁浓稠，离火 |
 | 8.倒入容器 |
 | 9.放入烤箱，中层，上下火160度，烤25-30分钟 |
 | 10.表面上色后出炉 |
 | 11.用黑加仑葡萄干点缀 |
【诺曼底烤麦片米布丁做法小贴士】
| 不喜欢太浓稠的可以熬得稀一点，但装模时不要太满，以免烤制时溢出。 如果上色不理想，可以在最后5分钟移到上层再烤。 喜欢甜食的，可以根据自己的口味加糖， |
