浓香豆奶

01-04 投稿:酃YILIAN
这个豆奶的味道非常浓滑香醇,用了分量很多的黄豆配上200毫升的牛奶,搭配很完美~健康好喝营养~做了2大壶的豆奶,一下子被喝光了,很受大家欢迎呢~喝完还想喝呢!下次再做吧~黄豆浆 - 禁忌忌不彻底煮开:因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

【食材与调料】
【主料】黄豆200g,纯牛奶200ml
【辅料】糖适量

【制作步骤】
浓香豆奶 1.黄豆一大碗,提前一晚泡好。
浓香豆奶 2.把黄豆放足够的水煮滚开后再煮5分钟(这一步可以省略,这是为了等会豆浆机工作可以省时间)。
浓香豆奶 3.黄豆连煮的水一起倒进豆浆机里,水离水位线不要太紧,不然会溢出来。
浓香豆奶 4.量200毫升左右的牛奶倒进去,还是不要超过水位线,差不多刚好留一点就好。
浓香豆奶 5.按健体豆浆的按钮,开始工作。
浓香豆奶 6.由于是开水,所以比较快,15分钟就打好了。加上适量的糖,随自己意加。
浓香豆奶 7.由于放的黄豆较多就比较浓郁,豆渣要过滤一下。豆浆可以过滤一半后再加点开水和牛奶,按上键重复打一次,出来的豆浆一样好喝,豆渣我拿来做豆渣馒头了,别浪费。
浓香豆奶 8.美美的享受下午茶,早餐更不错哦!

【浓香豆奶做法小贴士】
用开水加黄豆制作,豆浆机工作的时间就缩短10分钟了~而且彻底煮开防止有害物质喝了不舒服(看简介)
如果放的黄豆较多过滤到一半时,可以重复加开水和适量牛奶再打一下,豆浆分量更多哦

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