牛肉馅饼
| 天冷了，吃点牛羊肉增加点热量，馅饼最喜欢吃牛肉馅的，而且要是发面的才好吃，有点麦多馅饼的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉250g，面粉500g |
| 【辅料】大葱适量，姜适量，蚝油适量，生抽适量，鸡蛋1个，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉馅加一个鸡蛋搅拌均匀 |
 | 2.锅中烧热油，放入花椒粒炸香，凉一点时放入生抽煸香 |
 | 3.将煸好的油倒入肉馅中搅拌上劲 |
 | 4.加入葱姜末 |
 | 5.面提前加入3克酵母发好 |
 | 6.将发好的面中间弄个洞洞，做成小记子 |
 | 7.包入馅料，做成饼状 |
 | 8.放入电饼铛中烙成两面金黄鼓起即可 |
 | 9.好的样子 很好吃。忘了拍张切开露个肉馅的了。 |
【牛肉馅饼做法小贴士】
| 小贴士做馅饼面不要发大了，要是包子一定要多发会。 |
